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month : 03/2017 4 results
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    Birrificio Hibu

     In un soleggiato sabato pomeriggio, prossimo alla primavera, siamo stati ricevuti gentilmente Lorenzo, uno dei tre soci fondatori dell'odierno Birrificio Hibu. Quest'anno si festeggiano i 10 anni dalla nascita del birrificio, ma prima di intraprendere questo grande progetto, oggi realtà di successo anche all'estero, Lorenzo e Raimondo, provenienti dal mondo dell'informatica, insieme a Tommaso, hanno avuto diverse esperienze insieme. Nascono nel 2007 come Beer Firm presso altri birrifici; nel ...
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    facciata birreria Hibu

    Birreria Hibu

     Se avete saltato il pasto per mancanza di tempo e sono già le 18.00, è impossibile, passando da Concorezzo, che non facciate una sosta alla Birreria Hibu passandoci davanti, soprattutto quando il ricordo dell'hamburger home made della volta precedente é ancora fresco! La vasta opzione tra le birre artigianali proposte, servite in un formato beverino, invoglia a provarle tutte, in compagnia delle patatine del vicino paese di Oreno, fritte a regola d'arte con la loro buccia o attirati, ...
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    Risotto al salmone e pesto di pistacchi

     Iniziamo la nostra ricetta preparando un court bouillon con carote, sedano verde e cipolla dorata che faremo sobbollire per almeno mezz'ora.
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    Pizzeria “Rise”

     Appena attraversata l'originale porta a vetri del locale che facilmente si nota dalla strada principale che attraversa Vimercate, ci sentiamo in armonia con la nostra scelta di trascorrere un piacevole momento di relax per degustare uno dei piatti più tipici non solo italiani ma ormai,nelle sue varianti, del mondo intero: la pizza. Nella calda atmosfera della luce filtrante dalle grandi vetrate, grigliate da un interessante gioco architettonico di metallo e legno, la ricetta più ...
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